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台南市區著名的赤崁商圈,所涵蓋的赤崁樓、祀典武廟、大天后宮三大古蹟是很多外地的遊客們最愛的觀光景點,藉由古蹟的參訪除了能深入的瞭解到台南的歷史文化外,還能品嚐到許多在地的特色美食!

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出外旅遊開心的吃喝玩樂過後,有個問題應該很令大家煩惱....這個問題也是很多台南人經常被朋友們詢問到的...那就是...究竟要買什麼在地的伴手禮回去才好呢!?因為台南在地的名產和伴手的選擇性實在是太多了!

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身為台南人的千千今天想要來向大家推薦的就是這味~在地人的首選,懷舊古早ㄟ好滋味~送禮自用兩相宜的〝最佳伴手〞鄰近武廟附近的「吳萬春蜜餞」!

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在介紹蜜餞之前,其實若要講到「吳萬春」這個名號,最先應該要跟大家介紹的反而是〝香鋪〞而不是〝蜜餞〞!因為創立於光緒21年(西元1895年)的「吳萬春」是以「香鋪」起家的喔!大家有感到很意外嗎XD

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百年來遵循古法,以天然用料、純手工製作傳統線香,是府城珍貴的傳統工藝!

「香鋪」目前仍有營業,就在武廟肉丸的隔壁兩間:永福路二段217號!

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「吳萬春」家族的事業傳承一直到了第三代的吳俊男(也是現任負責人吳宜勉的父親),因對食品有深入的研究,於是在1985年開設了「吳萬春蜜餞」,販售各式古早味的蜜餞,經營至今也有30多年的歷史了~目前在台南有兩家分店,分別是西門和武廟店!而今天千千就先從武廟店來向大家介紹起~

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「吳萬春蜜餞」武廟店的位置不難找~只要來到祀典武廟的正門口旁邊就會看見同樣也是人氣名店的武廟肉丸和一條通往〝大天后宮〞的小巷弄!

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穿過門牌走進小巷弄裡~瀰漫出老街的味道!大家可千萬別小看這看似不起眼的巷弄~這裡可是府城(台南)舊時非常知名的「算命街」!年代久遠~目前還留有三家擇日卜命館,「吳萬春蜜餞」的位置剛好就在已有百年歷史的「啟明堂」對面!

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門口木製的招牌同樣以黑色的毛筆字刻印上店名,彷彿與對街的算命館相互對應~兩側的紅磚牆上則是貼有捧著古早味蜜餞的可愛小女孩和三大古蹟與商圈觀光地圖,並掛置了充滿喜氣的大紅復古燈籠~整體營造出懷舊的氛圍!

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若你親身來到「吳萬春蜜餞」的話,可能也會發現店鋪裡頭其實小小的並不大~

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但在店家用心規劃陳設之下,琳瑯滿目的商品按種類區分,整潔明瞭的呈現在大家的眼前,也方便顧客挑選自己所喜愛的商品!

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「吳萬春」也善用了牆面,將老舊的照片帶入文字向大家講述源起與由來!

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除有中文的介紹外還特別翻譯成日.英文的版本,非常的國際化,讓來此的國內外遊客都能深入的到瞭解店家的故事!

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家可能也會覺得很奇怪!?比起其他的名產與伴手禮...為什麼在地的台南人會特別推崇「蜜餞」呢!?因為「蜜餞」可是最具台南古早的代表喔!

與當時最早來到台灣的國姓爺有很大的關係~話說早年鄭成功帶領軍隊乘船的時候,因為船上不易保存新鮮的蔬果,所以多以曬乾與醃製的手法保存,而這樣的做法隨著鄭成功登陸來台時帶進了台南!

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地緣的關係~生長在台南,起源於武廟「吳萬春蜜餞」,對於府城有一份深厚的情感與懷舊的思緒,特意將一級古蹟武廟融入在整體的風格裡,呈現出府城復古風,因此也有「武廟蜜餞」的稱謂喔

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主要販售的商品大致分為:「古早味蜜餞」、「健康果乾」、「蔬果脆片」!

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精選台灣產地果物的「古早味蜜餞」,依照傳統的古法釀造,呈現出道地的台灣味!店家也細心的考量到現代人的健康與口味,有特意減糖、減鹽,所以吃起來並不會太甜,也不會過於死鹹!種類更是多元,有梅子、李子、橄欖、蜜桃乾...等!

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就算是同一種類的橄欖,也能變化出不同的口味呢!

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再來也是許多人都很喜歡的「健康果乾」系列,除蔓越莓外,這裡的果乾皆是採用〝水果王國〞台灣各地新鮮的水果,長時間耗費十幾個小時下去低溫烘烤,雖然費時又耗工,成本相對的也較高,卻能保留水果自然鮮甜的原味與營養!千千覺得店家能夠願意堅持這樣純天然的製作,這真的很難得!

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果乾的種類也多達了十幾種,有聖女番茄乾、關廟鳳梨、情人果、巨峰葡萄乾...等,任君選擇~「健康的果乾」在製作過程也只加了適當糖作為天然的防腐劑,保證不添加其他化學的添加物,讓家長們也可以很放心的讓小朋友食用!

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芒果也是分了好幾種口味~看到紅色的辣芒果跟黑色的土芒果干,大家有沒有跟千千一樣覺得很懷念~這可是我們小時候記憶中「柑仔店」的古早味零食呢!

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喜愛草莓的朋友~絕不能錯過的還有這個〝熱銷的人氣夯品-大湖草莓乾〞!

真材實料鮮紅的大湖草莓,莓香十分的濃郁,內質飽滿柔軟香Q略帶嚼勁,更吃得到粒粒的草莓細籽!害千千一時難以自拔的連續吃了好幾塊~

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相較於蔬果脆片,果乾還有一個很大的特色就是會保有一些水份,所以讓人品嚐起來不會過於乾硬,酸甜濕潤好吃!

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〝莿桐楊桃乾〞強力推薦!也是所有果乾裡千千的最愛~

精選莿桐特產的新鮮楊桃下去製成的果乾,微脆的表皮包裹著厚實柔軟的果肉,帶有自然濃郁的楊桃甜香,口感扎實耐嚼,酸甜絕妙的好滋味~完全破除了我們以前對楊桃酸澀不好的印象,帶回去後很快地就被識貨的大家給搶食光了~超好吃!

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熱門的果乾人氣商品還有它~用新鮮的芒果完整濃縮製成〝愛文芒果乾〞!

比起凱特、金煌,愛文芒果可是最為適合做成果乾的品種喔~甜香Q軟好吃!

整塊削下來的果肉也很霸氣~吃起來超過癮的啦!特別放在掌心裡就是要讓大家感受到這用料還真是一點都不手軟~沒在怕的!

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千千還發現到這裡還有一款隱藏版的「烏魚子芒果乾」喔!

一問之下才知道~原來不是因為味道的關係,會叫做〝烏魚子〞是因為形容這種芒果乾的頂級珍貴!採用特殊刀法切取下來,每顆新鮮的芒果也只能取2片,每片都是飽滿的金黃色果肉,歷經30~36小時的烘焙,過程不段整平、翻面,費時耗工,使得外型能夠平整沒有捲曲,就像烏魚子一樣!

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到現場看見有這麼多五花八門的產品,真的多到讓也讓我們難以選擇.....

不過~沒關係!你看~店家還很貼心的製作了這個試吃盒!

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內有蜜餞、果乾讓大家都可以試試口味,喜歡再買!雖然千千自己是很想私心的把整盒都帶回家~其實真的也有很多人都詢問過老闆能否開發試吃盒販售呢!?只是無奈這樣的工太耗時了,只好作罷~還真是可惜XD

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除了「古早味蜜餞」與「健康果乾」,絕不能錯過的還有嚴選台灣在地超A級蔬果下去製成的「蔬果脆片」!這也是店內非常火紅的〝暢銷搶手貨〞喔!

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採用低溫乾燥的技術,經12-20小時長時間烘焙,真空油水交換,保留了蔬果原味、新鮮豐富的營養與美味,酥香脆清爽不膩口,非油炸也多了一份健康!

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↑讓千千感到十分驚豔的蔬果,還有這個~~~!!

在外面很少見的!!〝秋葵〞居然也能整根整根做成脆片,還有整包販售的呢

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非常的特別~吃起來就像餅乾一樣十分的酥香脆,完全打破大家對秋葵的刻版印象,一點都不會軟爛.黏絲,讓不敢吃秋葵的小朋友也都敢吃,這可是很好的保健蔬菜呢!經常食用能幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸...好處多多~低熱量也很適合減肥的朋友喔!

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喜歡多種口味的朋友~這裡也有〝綜合蔬果脆片〞喔!

比起洋芋片或是其他糖果零食等~這更適合當作大小朋友的零嘴!

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內含波蘿蜜、香蕉、蘋果、紅蘿蔔、地瓜、芋頭、敏豆、香菇、秋葵等,超多的新鮮蔬果,讓我家平常不愛吃蔬果的一哥也愛不釋手,好吃到停不下來!XD 

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仔細觀察的話可能也會發現到在包裝上,有別於一般使用塑膠袋封口,「吳萬春蜜餞」單包裝採用的是可以重複密封的夾鏈袋,輕巧便攜更易保存! 

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背面也都有清楚的註明成分、營養標示以及熱量大卡!讓大家可以安心享用~

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身為〝府城最佳伴手〞,最重要的一定還要有美的禮盒供大家選擇!

你看~種類也有很多款喔!有懷舊復古風的,也有外觀上印製在地古蹟建築呈現出不同的文學意境與府城風華,大紅的禮盒充滿喜氣!另款咖啡金黑的禮盒也很有現代設計感,更貼心地備有手提握把,實用.美觀又大方,送禮自用兩相宜!

(PS.提醒大家~如果想要購買紅色款的禮盒,記得要事先上網訂購喔!)

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因為產品實在是太多了~多到讓人不知道該怎麼選擇的話,也可以參照店家所精心搭配好的內容,每種組合都有各自不同的寓意,配上DM裡的詩詞來看更有感覺呢!

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像這樣的懷舊與古早味不只我們自己很喜歡,也深受到許多人的喜愛!同時也是很多旅外的僑胞們最懷念的家鄉味!所以經常可以看到返國特意前來購買的民眾,或是不遠千里也要宅配訂購到海外去的朋友,為的就是要一解思鄉之情!聽說宅配給對岸的台商已算是普遍最遠還有寄到美國等地去的呢!真是猴賽雷啊~

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處在競爭激烈的台南美食之都,能夠長達30多年其實是很不容易的呢!不過在深入瞭解後,就能發現這應該都要歸功於店家願意花費心思致力的經營且不斷的精進,才能有如此的好口碑,也因而獲得了多家媒體報導與多位名人的推薦!

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「吳萬春蜜餞」也被市府評選為〝鹹酸甜〞美食楷模!

更榮獲了在地店家的最高榮譽~成為〝臺南金讚百家好店〞!

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連台南的副市長出國至日本訪問的時候,也一口氣就扛了15大盒的方形禮盒過去日本,作為台南府城的代表伴手禮贈送給外國的賓客呢!

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更棒的是除自家的產品之外,還與台灣各地的好農結合~提供各式優質的養生系列商品喔!讓你不用再跑到其他縣市就能買到各地的農產好物!

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↑簡單的介紹幾樣~像是裡頭的〝養生梅精〞這可是與甲仙農會合作的!

嚴選台灣在地出產的青梅,經細火萃煉72小時以上,熬煮煉製而成的梅精,經過國立海洋大學的檢驗,裡面所含對人體最有幫助的主要成分含量為全國第一!甚至還超越了日本梅精呢~很厲害吧!

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↑〝正宗麻豆柚子蔘〞與一般用小葡萄柚製成的八仙果完全不同,也是物美價廉的超人氣聖品!特採麻豆的大白柚再加上幾十種中藥材,經九蒸、九曬、九烘的古法陳年精煉而成,聽說有很多香港、大陸的遊客到這都會瘋狂掃購,有的台商也會透過親友搶購,若真沒辦法來的還會隔海拜託店家幫忙寄送過去,常常一次就帶了幾十罐呢!

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另外店裡還有販售台南關山知名的張師傅手工黑糖、上等的黑麻油、天然純正的龍眼花蜜...等~這些都是店家精選過的優質產品!

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↑在拍攝這張相片的時候,還意外的發現到~原來親切和藹又熱情的現任負責人吳宜勉老闆,居然還是i憩頭台南中西區旅遊的帶路達人!

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讓大家到此除了能夠吃到美味的蜜餞外,還能深入的進行一趟難忘的『十字街』小旅行~光是看DM的行程介紹,感覺就超讚的啦!日後有機會的話,千千也想要報名參加,親身體驗後再來和大家分享喔~

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在擺放DM的櫃子旁,千千也發現到了Q版的〝搏杯神明公仔〞!超卡哇伊~

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喜歡好神的朋友~你看!還有全台〝獨家販售〞的Q版的大天后媽祖變色T恤喔!

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遇紫外線就會變色非常特別~此款式在這才有,別的地方可是絕對買不到的喔!

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為了讓遊客感受廟宇文化,「吳萬春蜜餞」也特別推出了〝抽籤樂〞!

只要大家來到店前拍照,上傳照片後就可以抽籤,抽中籤者有蜜餞或折價券等,讓大家在買東西之餘還能體驗到抽籤的樂趣呢

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逛了好一陣子~千千獲益良多也終於挑選好我們的〝戰利品〞!

本月主打星~還有買六送一的活動喔YA~

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了店門口要是迫不及待想拆封品嚐美味的朋友~

你也可以跟我們一樣坐在店外特別為遊客貼心設計的木頭長椅上邊吃邊賞景!

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↑坐在這還剛好可以觀看到斜對面古色古香的「梳妝樓」!

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很多人可能不知道這座建築是什麼!?

其實裡面可是擺放了許多媽祖古早的生活起居用品喔!

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想更深入瞭解府城的媽祖,只要再往後走出巷子的右手邊就是「大天后宮」!

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大天后宮是台灣第一座官建的媽祖廟,具有豐富的建築特色與歷史文物,列為府城一級古蹟!到訪武廟店後,建議大家到此不妨也順路繞進來參觀看看~

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鄰近還有創立於民國39年的「全美戲院」歷史悠久~!

為台南最古老的戲院之一,以放映二輪片為主,是許多台南人共同的回憶!

(PS.全美戲院地址:台南市中西區永福路二段187號)

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比起現在外面的影城,全美的電影票價相當便宜,一票還可以享看兩部電影~十分的超值划算!來到這裡你還可以欣賞到全台灣僅存保有的手繪電影看板!

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那天去的時候,千千剛好也碰見老師傅正在手繪即將上映的二輪電影,看板上的主角人物栩栩如生,一旁還有「復仇者聯盟」的學生作品展示!近年在全美戲院的致力推動之下,這項傳統的技藝,也算是後繼有人了~

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身為在地人千千也希望這樣充滿古早懷舊風的電影戲院可以持續的經營下去!

因為台南人引以為傲的知名國際大導演李安的電影夢也是從這裡開始的喔!

暑假也跟我家的大哥和一哥約好了~

要帶他們來全美看「動物方程式」!期待我們的電影之旅囉~

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此篇文章的最後還想和要大家補充介紹一下~

聽聞「吳萬春蜜餞」西門店的販售方式跟武廟店其實並不太一樣!

身為好奇寶寶的千千~又怎能不過去看一看呢!XD

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「吳萬春蜜餞」西門店的位置就在西門路接近健康路的交叉口旁~

老舊泛白的藍色招牌隱約透露出經營的年代久遠!

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不說大家可能不知道~其實這裡才是「吳萬春蜜餞」的創始店喔!

為了保留傳統的古早味道,特意將蜜餞擺放在缸甕裡,果然與武廟店很不一樣!

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數十個刻印著「吳萬春蜜餞」的大甕排列在眼前!

每個缸甕上面也都有清楚的標明台兩的價格!

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掀開甕蓋,醃漬入味的蜜餞香氣撲鼻而來~

大家來此可以依想要的份量自行夾取稱重!

像這個〝化應子〞買回來切對半夾小蕃茄就是台灣特有的美味喔!

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加入甜菊的〝甜菊梅〞,帶有濃郁的梅香!

吃起來不會死鹹,滋味甘甜、獨特潤喉!

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酸甜多汁的〝蜜汁芭樂〞~果肉細緻扎實也滿好吃的!

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味道酸甜像初戀滋味的〝洛神花〞~也很讚!

濕潤的洛神花表外沒有過多的糖粒,色澤鮮紅艷麗,口感微翠清爽不膩!

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東西多的好處是可以有眾多選擇!

但在這裡也很容易不小心就失心瘋...買了好多!哈哈~XD 

還好在結帳時,這一堆卻花不到180元呢~

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回家的路上忍不住誘惑~就立馬打開來吃囉!XD

真心的推薦分享給大家囉!

 

「吳萬春蜜餞」武廟店

服務專線: 0919891527

地址:台南市中西區永福路二段227巷10號

營業時間:.周一、三、五、日 09:30-18:00;周六 09:30-20:00

官方臉書:https://www.facebook.com/chuyau66/

官網:http://www.wu-wan-chun.com.tw/

 

「吳萬春蜜餞」西門店

地址:台南市中西區西門路一段424號

PS. 現在到台南知名的「林百貨」與火車站旁、台南公園對面的「台南文創園區」也都能買得到「吳萬春蜜餞」喔!

 

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