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來喔!熱騰騰的蛋塔~每天新鮮現做出爐~慢來你就搶無囉!

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沒錯~這就是最近在台南仁德的新興人氣伴手美食-《虎山雷 創意蛋塔》!

↓看我家一哥的表情和手勢就知道他的心也已被深深的擄獲住了!呵~XD

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起初千千是在網上看到不少網友們的推薦才會注意到這家蛋塔,查詢後又意外發現《虎山雷》碰巧就在我們靠近仁德的老家的附近!怎能不來〝朝聖〞呢~XD

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位於台南仁德區文賢路一段上的《虎山雷 創意蛋塔》,鄰近奇美博物館(都會公園)、十鼓文創園區(仁德糖廠)與百年木造的保安車站~三大知名觀光景點!

↓那天和一哥還未進到店內的時候,光是看到外觀就已讓千千感到非常的驚豔了!

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因為在舊有的記憶當中...真的完全無法想像這棟以前我們經常路過時,連看都不會多看一眼的破舊老屋,現今竟然會轉變成為烘焙蛋塔的文創小天地!

就連老闆自己也都沒料想到呢~因為最初想開蛋塔店其實是老闆的友人,但這個被大家認為是不可能的想法卻由老闆實現做到了!堅持努力的精神挺讓人敬佩的~  

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↑千千個人很喜歡這樣的店面佈置,以鮮明搶眼的黃色為主調,搭配熱情的地中海風波浪圍牆,再妝畫上色彩繽紛的點點圖紋,使得整間店面顯得活潑亮麗!

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↑在店門口旁的地上發現的造景~後來才知道原來這塊也是有特殊意義!

是為紀念《虎山雷》創立於2015年,開店當時蛋塔的口味就有7種之多

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取名為《虎山雷》也隱含了兩種意思,一是〝虎山雷〞在香港話裡像似〝猴塞雷〞有好厲害、好犀利的意思;二是因為店面坐落的地方位在台南虎山的附近!

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才踏進店內,一哥聞香就飛快跑向前認真的觀看蛋塔的種類與口味介紹

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↓ 當然不只牆面上張貼的這幾種,十種以上的口味在DM上都有清楚的標示出來,有一些是隱藏的限量版,勸大家想吃的話當天最好要早點來~

因為店家非常的堅持一定要〝每日新鮮現做〞讓顧客都能吃到最好的美味!

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美食當前非常迫不及待~在櫃檯前就立馬先來一顆〝原味的葡式蛋塔〞!

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葡萄牙經典原味~看一哥驚豔的表情就知道這蛋塔:「喔~果好吃!」XD

256層酥脆的餅皮,內餡十分飽滿、滑嫩,入口就能感受到濃郁的蛋奶香氣四溢!

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耐心的待店員為我們準備其他口味蛋塔的同時,千千帶著一哥四處拍拍~

不同於一般的蛋塔店~《虎山雷》有著各式不同的裝飾在裡面,充滿了藝術氣息!

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四處暗藏的〝驚喜〞都是店家特別花費心思打造建置出來的~

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精心的佈置裡也藏有許多巧思~像是吃蛋塔前一定要先瞭解其發源的故事與由來!

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文字介紹旁還十分用心的搭配上繪圖,讓人印象深刻,感覺也很溫馨!

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天花板的彩繪也很特別~老闆還說當初要放上去的時候可是花了不少功夫呢!

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↓就連地板不仔細看得話,還會以為是真的地磚呢...其實這也是畫上去的喔!

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你看~還有把蛋塔關在鳥籠裡,相當的逗趣!XD 

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一旁還有戶外的庭院座位區~午後天氣較涼爽的時候,坐在綠色的花草植栽前,舒適放鬆悠閒的享用下午茶,感覺也很不錯!

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低頭還發現到了小庭院的地板上還有花漾的馬賽克拼貼~

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不說大家可能不知道...《虎山雷》裡所有的造景與佈置可都是由老闆、畫家和友人共同規劃,一步一步、一點一滴親手建造完成的喔!實在是太厲害了!

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哇~~很快地滿盤蛋塔也為我們送上桌了!趕緊來品嚐囉~

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↓非常識貨的一哥迅速拿起來的就是〝LV界的蛋塔Cafe巧克力〞

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葡式256層酥香的餅皮配上咖啡與巧克力混合香濃的內餡~甜而不膩!

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若喜歡吃純巧克力的朋友也可以選擇〝巧克力〞蛋塔,此款內餡所使用的是比利時62%濃醇香的牛奶巧克力!店家更不惜重資在每顆蛋塔裡面都放了兩顆巧克力在裡面,所以只要一口咬下底部都會爆漿出來~可見用料有多實在!

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吃完了頂級的LV蛋塔後,一哥又望向現在當季盛產的〝芒果蛋塔〞~準備秒殺它!

還好千千手快的從一哥的手裡搶下,趕緊拍攝一張介紹給大家看~XD 

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用黃紙包裹的〝芒果蛋塔〞,選用的是我們台南在地最有名的玉井〝愛文芒果〞!

新鮮現做的芒果蛋塔,酥脆的外皮、滑嫩的蛋奶香內餡,底部還有酸V酸V的芒果果粒,入口可以品嚐到愛文獨特迷人的香氣與酸甜絕佳的滋味~好吃!

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一哥吃得津津有味~開心的不得了!

親切熱情的老闆又從冰箱裡拿出了〝北海道牛奶蛋塔〞!

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聽說〝北海道牛奶蛋塔〞是所有蛋塔最甜的,不過冷凍過後吃起來其實並不會太甜,且口感真的就跟在吃雪糕一樣綿密~非常的消暑!好吃~我們很喜歡!

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千千喜歡的還有這款微酸的〝蔓越莓〞!我想很多女生們一定也會很愛~

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〝蔓越莓〞蛋塔餅皮是抹茶的口味,在嘴內會散發出陣陣的茶味清香!內餡的果粒用的是知名的優鮮沛蔓越莓,所以每顆都又大又飽滿,切開整顆的蔓越莓蛋塔一看再次見證到店家在用料上真的是完全不惜成本的呢!

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↑講到用料也不得不提一下~《虎山雷》用的鮮奶油是歐洲進口的頂級鮮奶油!

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DM上也有介紹其他的用料像是→雞蛋是嚴選牧場直送新鮮優質的雞蛋;麵粉是嚴選優質的農場以「專線專磨」的方式製成~讓大家都能吃得開心又安心!

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↑《虎山雷》還有一個相當厲害的首創~就是這個少油、少鹽健康的〝米蛋塔〞!

以優質的台灣再來米取代麵粉,多了一份米香獨特的風味且更好消化!無論是長輩或是小朋友都很適合~對麩質產品過敏的朋友也能盡情享用!讚啦!

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↑除了多款美味的蛋塔之外,千千想要跟大家強力推薦來此必定不能錯過的!!

還有這個~每日限量販售的超人氣美味〝起司塔〞!!

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那天我們非常幸運的遇到新鮮現做出爐的起司塔~熱呼呼的咬下口感軟綿!

更厲害的是~剛出爐的起司塔除了會整個大爆漿外,溫熱的起司還會牽絲耶!

雖然很燙口可是真的超好吃的啦!

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裡頭慕絲般的內餡是由三種不同的起司所組成,多層次的口感,起司味相當濃郁!

想吃到像起司冰淇淋般的風味,也可以冰鎮過後再拿出來吃,口感也會較紮實喔!

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此外,大家來到《虎山雷》這裡吃蛋塔如果渴了也不用擔心~

只要一枚10元銅板就可以加購汽水!這價格真是佛心來的啊~

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店家還有現磨的義式咖啡和隱藏版的膠原蛋白美顏咖啡~千千那天喝的是冰釀咖啡,完全不會酸苦、喉韻甘香順口,連不愛咖啡的一哥都忍不住試飲一口直說好喝!

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不過咖啡並沒有販售,而是〝現場免費招待〞送飲的喔!

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吃飽喝足的我們好奇的又跟隨親切熱情的老闆進到裡面參觀,有一台很大的烤箱!

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360度的旋轉烤箱是老闆特別引進來的,讓蛋塔可以受熱烘烤的更加均勻!

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每顆蛋塔烘烤出來的表皮也都金黃焦亮十分迷人~

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再報一個好康的消息給大家~有機會還可以來做〝蛋塔一日員工〞!

一日體驗結束後,就能在工作檯上的兵乓球上簽名留念~感覺滿好的!

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除了美食之外,這裡也是一個很好的拍照地點喔!

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店內備有許多逗趣的小道具供大家拍照留影~

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↓聽說這張是人氣最旺的熱門標語喔!真是說進我們的心坎裡了~哈哈 XD 

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店外的側邊圍牆還有整片的彩繪~瞬間又殺了我們好多張底片!

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那天去的時候還尚未完工~但已看到不少生動趣味的創作!

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高舉LOVE的可愛貓咪和蛋塔寶寶們~!

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啾一個~互動式的畫作!想必未來又是一個大家追逐彩繪很好的新興景點!

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↑愛神的箭~趕緊射中我吧!(這要大人來玩才適合~一哥不夠高!XD)

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↑人家是要讓情侶可以在愛心裡甜蜜合影的...怎知卻被一哥這番惡搞~哈哈!

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這些彩繪可都是老闆的藝術家好友~親手一筆一畫繪製上去的呢!

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為了讓大家以後來此可以盡情地玩耍,不畏酷曬也要繼續奮鬥!真的是辛苦了~

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在《虎山雷》店的對面轉角也有一塊荒廢的空地,花費了老闆不少心力,希望能打造出一個小確幸,讓大家能在吃蛋塔的時候,還能欣賞到美好的景緻!

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趣味的〝張金牙小妹妹~虎山雷蛋塔出爐了〞趕緊來吃喔!

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再搞笑的來一張~「跑這麼慢!乾脆哥扛你走!」哈哈~XD 

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你看~還有都市小孩一般很難看到的葡萄藤架耶!

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午後客人又陸續的上門囉~除了內用之外,還可以外帶!

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想購買單顆也可以,店家會細心的包你用塑膠盒裝好!

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《虎山雷》甚至還有提供宅配的服務,大家可以上網訂購

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我們也開心的領著滿滿一袋的伴手禮盒回家~

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禮盒的包裝和店面一樣是亮黃繽紛彩點,活潑亮眼也很有質感、美觀又大方!

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上頭也都有清楚的標明享用及保存的方法~

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包裝內盒的設計也相當的用心~均有內層整齊的隔開,即使手提搖晃也不易損壞到蛋塔,不論是自用或當伴手送禮都很合適!

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新人氣伴手美食~猴塞雷ㄟ《虎山雷 創意蛋塔》 吃過的都說讚~分享推薦給大家!

 

「虎山雷 創意蛋塔」

電話:06-2660116 

地址:台南市仁德區文賢路一段31號

營業時間:周一~日10:00-18:30(周三公休)

每日11:30、16:00熱呼呼出爐~

官方臉書:

https://www.facebook.com/%E8%99%8E%E5%B1%B1%E9%9B%B7%E5%89%B5%E6%84%8F%E8%9B%8B%E5%A1%94-1662422237366358/?fref=ts

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • hukao0102
  • 禮拜一經過有被鮮黃色調吸引到
    可惜沒開,原來是公休=w=
  • 鮮黃跟彩點搭起來真的很亮麗,路過時很難不多看幾眼,超吸睛的~😉
    .星期一是公休日沒錯…改天有機會再找時間去試吃看看囉!

    翁千千 於 2016/07/28 14:08 回覆

  • Vicky豬
  • 每一種口味都好好吃

    每一種口味都很迷人

    推推推
  • 品甄
  • 這個蛋撻有誘惑到我。。哈哈哈哈~~
  • 有機會可以親自去試試看~聽說之後還會推出氣泡飲哦!

    翁千千 於 2017/07/28 00:27 回覆

  • 品甄
  • 謝謝你的介紹喲~~^^